Liste des produits de la marque BRÜT

BRÜT, des planches bois, façonnées à la main, dans un atelier français et emballées avec le plus grand soin dans des pochons en lin français, chez dimanche on adore!

BRÜT c'est l'histoire de XAVIER TRÜB

" Bercé depuis l'enfance par les histoires de forêt j'ai toujours aimé le BOIS. 

Le bois des cabanes dans les arbres, celui des feux de camps avec les cousins, des arcs taillés dans le noisetier pris dans la haie du chemin en Normandie...

Coïncidence ? mon grand-père, Hubert MESNIL, était forestier. Il a fait toute sa carrière à l'Office National des Forêts (O N F). Il a œuvré de nombreuses années dans la région de Compiègne puis dans la région Nord.

Mes parents adeptes des grandes balades en forêt de Fontainebleau, de Montmorency m'ont d'ailleurs donné Hubert comme second prénom... déjà un signe ? 

Comme beaucoup d'entre vous j'adore le Bois, car le bois c’est la vie : des meubles, des parquets, des tonneaux, des cabanes, des maisons… j'aime leur toucher, leur odeur. 

L'observation des nombreuses planches que nous avions dans la cuisine m'a mis sur la piste... Nous n'avions chez nous que des planches en bois collés ou pire en plastique, et qui trop souvent proviennent de pays bien lointains.

Faites le test et regardez un peu dans votre cuisine... bois exotiques, made in China, in India.... sans doute rien de bien local ni de très qualitatif. 

J'ai alors décidé de créer la marque BRÜT : une gamme de planches en bois massif (éco-géré), façonnées à la main dans un atelier d'insertion, pour présenter : tapas, bouchées, charcuteries, fromages etc... Des planches pour aussi découper le pain et tous vos ingrédients qui feront votre repas.

Ces planches sont garanties, sans colle. Elles sont emballées dans des pochons de lins tissés tout près d'ici à partir de lin qui a poussé sur les terres des Hauts de France et de Normandie.

Ainsi mes planches sont bien ancrées dans leur époque ... locales, durables et solidaires ! 

J'espère que vous aurez autant de plaisir à les utiliser que j'ai eu à les créer !!! "

Xavier Hubert TRÜB